Podczas ostatnich dietetycznych dni zauważyłam, że na dobre pożegnałam się z czekoladą. Nie wiem czy to jej brak w domu spowodował, że jej nie jem, ale spoglądając na opakowanie czekoladowego napoju Nesquik narobiłam sobie niezłego apetytu na coś o jej smaku. Wczoraj zrobiłam sobie kakao na odtłuszczonym mleku, które jednak nie zaspokoiło mojego ogromnego apetytu. Będąc popołudniu w sklepie kupiłam gorzką czekoladę nie wiedząc jeszcze co z niej zrobię, bo prawdę powiedziawszy ja jakoś tak nie przepadam za jedzeniem tego rodzaju czekolady w kostce. Przeglądając swoje notatki i przepisy natknęłam się na bajaderki, które postanowiłam trochę zmodyfikować na korzyść dla zdrowia, i obniżyć w nich zawartość kalorii. Tak więc w niedzielnym smakołyku nie znajdziecie alkoholu, ani też cukru. Za to pojawiają się suszone śliwki i miód dla uzyskania lepszych walorów smakowych, oraz Nesquik w proszku i rozpuszczona czekolada wewnątrz każdej bajaderki - dla nadania odrobiny słodyczy. Przygotowanie bajaderek nie zajmie Wam więcej niż 15 minut. Sztuk wyszło tylko 5 (dość sporych). Ale myślę, że dla osoby na diecie - to i tak za wiele? Podzielcie się z Kimś koniecznie!
Bajaderki Dietetyczne
Składniki:
1 szkl płatków owsianych
5 łyżek zmielonych orzechów
5 suszonych śliwek (może być żurawina)
5 łyżek kakao Nesquik
5 łyżeczek miodu (może być syrop klonowy)
5 kostek gorzkiej czekolady
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1. Pięć minut przed przygotowaniem zalać szklankę płatków owsianych gorąca wodą.
2. Wszystkie składniki oprócz czekolady należy połączyć w misce ręką, lub mikserem.
3. Czekoladę lekko rozpuścić (rozgrzać) najlepiej w mikrofali.
4. Uformować parę kulek. Zrobić wgłębienie, nadziać czekoladą. Zamknąć w miarę szczelnie.
5. Można przechowywać w lodówce, lub podawać na ciepło, z rozpuszczoną czekoladą.
6. Udekorować Nesquikiem, płatkami, lub do woli.
No to mnie zaintrygowałaś , tak jak moja siostra, która mnie ostatnio poczęstowała ciastem z bobu :)
OdpowiedzUsuń