sernik łaciaty niskokaloryczny z czekoladą i ananasem - proste i smaczne

Dzisiaj  w proste i smaczne mała rozpusta. Przyszedł weekend, więc obowiązkowo pojawiło się ciasto. Jest to ciasto głównie z myślą o mojej rodzinie, jednak po całym tygodniu diety chyba zasłużyłam sobie na jeden kawałek? Jest to ciasto stosunkowo niskokaloryczne, w którym głównym składnikiem słodkim jest gorzka czekolada, natomiast dodatkiem odrobinę nadającym smaku i dodatkowej słodkości - ananas. Lubicie ananasa? My bardzo, mogłabym go zjeść w całości i nigdy nie miałabym dość. Jednak skoro muszę pilnować spożywanych kalorii - należałoby się powstrzymać do minimum, ponieważ tak naprawdę ananas kalorie swoje posiada. Jest też świetnym spalaczem tłuszczu i jest słodki, a to jego cechy które przemawiają za spożyciem. Moje ciasto to pyszny sernik (jak wiecie wszyscy w domu go uwielbiamy) tym razem w wersji łaciatej, o bardzo czekoladowym smaku warstwy ciemnej. Dodatkowo, dla osób chętnych możliwa jest warstwa gorzkiej czekolady w formie polewy. Ja jednak jestem bardziej za równie pyszną wersją bez polewy (ze względu na dietę). To jak, spróbujecie?

Sernik łaciaty z czekoladą i ananasem

Składniki:

75 dkg twarogu chudego

4 jajka

2 łyżki mleka 0,5 %

200 gram czekolady gorzkiej

2 łyżki płatków owsianych górskich

kilka plastrów ananasa świeżego

Sposób wykonania:

1. Twaróg zmiksować z płatkami, mlekiem i z żółtkami.

2. Białka zmiksować.

3. Dodać masę twarogową po trochu do piany z białek. 

4. W międzyczasie roztopić w kąpieli wodnej czekolady.

5. Połowę wystygłej czekolady wmieszać do połowy ciasta. 

6. Drugą połowę ciasta zostawić białą i zacząć wykładać na formę obsypaną płatkami.

7. Naprzemiennie wykładać masy łyżką tworząc łaty w trzech miejscach na formie.

8. Piec w piekarniku około 45 minut. (tutaj czas pieczenia jest dość długi, ale samo przygotowanie ekspresowe).175 stopni.

9. Sernik po upieczeniu można przekładać ananasem, który doda słodyczy. 

10.Można pokryć polewą z reszty gorzkiej czekolady.